Іван-чай з вересом, збір 2021 року
Чайний напій має загальнозміцнюючу дію, має чудові заспокійливі властивості, сприяє підвищенню життєвого тонусу і фізичних сил організму.
Опис
Іван-чай з вересом є трав'яний збір, створений на основі натуральної рослинної сировини, що володіє цілющими властивостями. До складу збору входять два компоненти, Іван-чай (хаменерій або кіпрей вузьколистий) і верес звичайний. Поєднання Іван-чаю і квітів Вересу дають неповторний стійкий аромат, забезпечують напою прекрасні смакові якості.
Сировина, що входить до складу збору, виростає в екологічно чистих регіонах України. Іван-чай, який є основою збору, ми збираємо протягом всього теплого сезону на території Західної України, в період з кінця травня по середину серпня. Основну цінність представляють листя і квіти рослини. Для отримання високих смакових якостей і посилення фармакологічних властивостей, листя і колір Іван-чаю піддаються сушці, при суворому дотриманні санітарно-гігієнічних норм. Цілющі і смакові якості Іван-чаю зберігаються протягом 2-3 років.
Хаменерій вузьколистий містить флавоноїди, органічні кислоти, каротиноїди і дубильні речовини. В подрібненій рослинній масі присутнє залізо, магній, калій, кальцій мідь і марганець, присутні вітаміни групи В, Р і С. Рівень вмісту вітаміну С в листках та квітах Іван-чаю в 5 разів вище ніж в чорній смородині і в 7 разів вище ніж в лимоні.
Верес в напої представлений квітами або верхівками квітучих пагонів. Збирається сировина в період інтенсивного цвітіння рослини на території Полісся, з червня до пізньої осені. Зібрані квіти вересу піддаються сушці в природних умовах, на відкритому повітрі і в закритому від прямого сонячного світла місці.
Сушений цвіт вересу містить ефірну олію, крохмаль, лимонну кислоту, феноли, каротин, глікозиди, флавоноїди, смоли, камедь і дубильні речовини. Присутні в готовій сировині з'єднання кальцію, фосфору, натрію і калію.
Фармакологічні властивості
Ароматний, запашний і приємний на смак фіто-бленд можна застосовувати як столовий напій, тим самим додаючи різноманітності в свій раціон. Фіточай має загальнозміцнювальну дію, покращує настрій і додає сили.
Завдяки широкому набору корисних речовин і компонентів, напій має антисептичну, антибактеріальну, протизапальну, ранозагоювальну і заспокійливу дію. Щоденне вживання збору в якості профілактичного засобу, позитивно позначається на стані організму.
Також рекомендується використовувати Іван-чай з вересом в наступних випадках:
• для зміцнення імунної системи;
• для нормалізації сечостатевої системи і відновлення функції нирок;
• для поліпшення роботи органів шлунково-кишкового тракту;
• для відновлення нервової системи.
Хороший ефект дає вживання напою з метою профілактики атеросклерозу, холециститу, простудних захворювань. Вживання чаю як седативного засобу допомагає здолати безсоння, усуває відчуття тривоги і знижує хворобливість нападів мігрені.
Спосіб приготування
Для приготування напою, досить взяти одну чайну ложку збору і залити склянкою окропу. Протягом 10-15 хвилин відвар настоюється, після чого готовий до вживання. Ложечка меду або цукру не зіпсує смакових якостей фітокомпозиції. Чай можна пити і охолодженим.
Вживати напій слід у наступному дозуванні: 2-4 рази на день по одній склянці чаю.
