Как разнообразить вкус кофе: путеводитель сиропов для кофе

Любите кофе, но иногда хочется чем-то разнообразить привычный вкус? Именно для этих целей и предназначено разнообразие сиропов. Его классический рецепт очень простой и состоит всего из трех компонентов – сахара, воды и концентрированного ягодно-фруктового сока.

Несмотря на такую простоту сироп способен существенно преобразить вкусовые свойства кофе и даже сделать его экзотическим.

Какие бывают вкусы сиропов

Современный набор сиропов для кофе предлагает довольно широкий выбор вкусов. Весь ассортимент можно условно разделить на несколько основных направлений.

Фруктовое.
Ягодное.
Пряное.
Ореховое.
Десертное.

Как несложно догадаться, первые две категории по достоинству оценят любители ароматной кислинки. Особенно хорошо такие сиропы сочетаются с робустой, поскольку ослабляют присущую ей горчинку. Пряные варианты отлично подходят к классическому черному кофе, особенно корица или ваниль. Вдобавок они усиливают еще и ароматическую составляющую.

Орехи (миндаль, кокос, лесной) идеальны для добавления в кофейно-молочные напитки, такие как латте и капучино. Десертные сиропы подходят к любым видам кофе, особенно с такими «универсальными» вкусами как шоколад и карамель. Большим спросом в последнее время пользуются десертные разновидности, например тирамису.

Весомое преимущество сиропов (и в частности покупки набора) в том, что их можно смешивать между собой. Подобные эксперименты позволяют создавать свои собственные уникальные вкусовые сочетания. Так, если вы любите крепкий черный кофе или эспрессо, добавьте немного сиропов с корицей и вишней. Это добавит пикантности и глубины вкусовому профилю.

Особенности выбора и использования сиропов

Если вы еще никогда не пробовали сироп и не знаете какой именно выбрать, исходите из особенностей кофе, в который вы будете его добавлять. Например, арабика – мягкая и немного кисловатая. Ее послевкусие отлично дополняют фруктово-ягодные добавки. А вот робуста – намного более крепкая, горькая и терпкая. С ней лучше использовать миндаль или шоколад. Поклонникам бескофеинового напитка рекомендуются добавки со сладким вкусом. Приобрести такие можно здесь.

Всегда важно помнить о том, что это концентрат, содержащий большой процент сахара. По этой причине не стоит наливать его слишком много – это не сделает напиток вкуснее, скорее он станет слишком приторным. Отдельно добавлять в кофе сахар нет необходимости. Также следует учитывать объем напитка. Как известно, есть три стандартных кофейных объема и, исходя из этого, рекомендуется придерживаться приблизительно таких пропорций.

Для эспрессо (одна стандартная порция) – 5 мл.
Для американо – не более двух чайных ложечек.
Для капучино и латте – три чайных ложки.

А чтобы точно не ошибиться, лучше добавлять понемногу. Перед использованием лучше внимательно ознакомиться с информацией на этикетке, потому что рецептура у разных производителей может различаться. От конкретной концентрации сока, сахара и пищевых добавок зависит то, насколько вкус будет насыщенным или сладким.

Утреннее настроение улучшается не только от прилива бодрости после употребления кофеина, но и приятных вкусовых ощущений. Сиропная комбинация глюкозы и фруктозы – лучший старт любого дня.