Зміст статті
- Коли велику рогату худобу вирощують для виробництва яловичини, мета полягає в тому, щоб отримати якомога більше м’яса від корови якнайшвидше.
- Зерно, яке згодовують худобі, є ще однією проблемою. Корм для корів потребує величезної кількості азотних добрив – азоту, для виробництва якого потрібно багато викопного палива.
- Після того, як м’ясо готове на фермі, воно має потрапити зі скотобійні до переробного центру, а потім, нарешті, до вашого продуктового магазину.
- Один маловідомий факт про яловичину полягає в тому, що вона відповідає за 2/3 аміаку, який викидається в атмосферу: коров’ячий гній і сеча виділяють аміак у повітря.
- Отже, хоча автомобілі можуть виробляти більше CO2 за об’ємом, ніж метан, саме метан є ще більш проблематичним.
- Не звинувачуйте корів!
- Тож, як мінімум, скорочення споживання яловичини до одного разу на тиждень або навіть повна відмова від неї буде корисною для землі, а отже, корисною для людини в цілому.
- CO2 відіграє свою роль
- Викиди від автомобілів зменшуються, від яловичини – зростають
Коров’ячий гній та сеча виділяють аміак у повітря. Оскільки на фермах корів утримують разом, це призводить до кислотних дощів.
Коров’ячий пук токсичний!
Чому так відбувається?
Зерно проти трави.
Частково проблема полягає в тому, що коровам потрібно їсти і як вони це переробляють.
Коли велику рогату худобу вирощують для виробництва яловичини, мета полягає в тому, щоб отримати якомога більше м’яса від корови якнайшвидше.
Зазвичай корів годують зерном замість трави, щоб пришвидшити виробництво.
Однак їхня повільна травна система розрахована на перетравлення трави, а не зерна.
Зерно, яке згодовують худобі, є ще однією проблемою. Корм для корів потребує величезної кількості азотних добрив – азоту, для виробництва якого потрібно багато викопного палива.
Цей вплив є непрямим, але він є!
Купуючи яловичину, вирощену на траві, ви отримуєте менш потужний пук метану і менше азоту, хоча навіть у цьому випадку вона все одно є гіршою для матері-природи, ніж будь-який інший м’ясний продукт.
CO2 відіграє свою роль.
Після того, як м’ясо готове на фермі, воно має потрапити зі скотобійні до переробного центру, а потім, нарешті, до вашого продуктового магазину.
Кількаразове транспортування означає, що токсичні викиди від 18-колісного автомобіля потрапляють у повітря кілька разів.
Вуглекислого газу, який виділяється в атмосферу на кожен фунт яловичини, більше, ніж при спалюванні одного галона бензину.
Загалом, виробництво лише одного бургера вивільняє таку ж кількість парникових газів, як і проїзд на автомобілі на відстань майже 200 миль.
Виробництво яловичини є більш шкідливим, ніж будь-яке інше м’ясо.
Перша очевидна причина полягає в тому, що корови просто більші! Але є й інші непрямі побічні ефекти.
У той час, коли ми потребуємо кисню більше, ніж будь-коли, замінювати його на метан – це недобре!
Дощ – це не завжди добре.
Один маловідомий факт про яловичину полягає в тому, що вона відповідає за 2/3 аміаку, який викидається в атмосферу: коров’ячий гній і сеча виділяють аміак у повітря.
Однак зазвичай воно завдає шкоди лише рослинам, тваринам, ґрунту, тому ми не так часто чуємо про нього, оскільки результати безпосередньо не видно.
Але все ж таки корови відіграють важливу роль у цій проблемі, яку не можна ігнорувати.
Як це порівнюється з автомобілями?
За обсягом, автомобілі викидають більше CO2, ніж корови виділяють метану. Але, як ми вже говорили раніше, метан має більшу здатність утримувати тепло, яке є джерелом глобального потепління.
Отже, хоча автомобілі можуть виробляти більше CO2 за об’ємом, ніж метан, саме метан є ще більш проблематичним.
Для наочності давайте порівняємо середню кількість метану, що виробляється коровами, з еквівалентною кількістю CO2.
Щорічно велика рогата худоба та буйволи виробляють еквівалент CO2, що дорівнює двом мільярдам тонн CO2 на рік.
З іншого боку, середньостатистичний автомобіль виробляє лише 2,7 тонни на рік.
Викиди від автомобілів зменшуються, а від яловичини – зростають.
Завдяки зусиллям таких людей, як Ілон Маск, люди все більше пересідають на електромобілі або більш економічні транспортні засоби на противагу "пожирачам" бензину.
На противагу цьому, глобальна бідність стає все меншою і меншою, і це чудово!
Але оскільки люди заробляють більше грошей, вони також можуть купувати більше м’ясних продуктів, включаючи яловичину.
Не звинувачуйте корів!
Хоча корови є причиною багатьох проблем, це не їхня вина!
Ні в якому разі не потрібно, щоб корови вимерли, щоб врятувати землю, але розведення корів і надмірне розмноження, яке здійснює людина, має бути значно зменшене.
Якби їх залишили в спокої, щоб вони жили в природних умовах, перенаселення не було б проблемою.
Об’єднані зусилля коров’ячого корму, коров’ячого пукання, транспортування та вирубки лісів – все це проблема, яку потрібно вирішувати.
І хоча було б ідеально, якби всі люди перейшли на дієту без м’яса, це не завжди розумно.
Тож, як мінімум, скорочення споживання яловичини до одного разу на тиждень або навіть повна відмова від неї буде корисною для землі, а отже, корисною для людини в цілому.
Тож наступного разу, коли ви вирішите приготувати гамбургер на барбекю, можливо, ви замислитеся над тим, щоб перейти на курятину!
Дивовижне порівняння між яловичиною та автомобілями
Коров’ячий пук токсичний!
Чому це так?
Зерно проти трави
CO2 відіграє свою роль
Виробництво яловичини шкідливіше, ніж будь-якого іншого м’яса
Дощ – це не завжди добре
Як це порівняти з автомобілями?
Викиди від автомобілів зменшуються, від яловичини – зростають
Не звинувачуйте корів!
